Quando voltei para o Brasil após uma longa viagem ao Japão, não podia deixar de sentir a saudade da comida de minha mãe, assim como os quitutes exclusivamente brasileiros. A primeira coisa que fiz após longos abraços e beijos de minha família, foi ir na padaria da esquina e pedir uma coxinha com um guaraná bem gelado para beber. A balconista ainda me avisou que nem lembrava de quando a coxinha tinha sido feita, mas a saudade era tanta que nem estava me importando. Foi a primeira vez que comi algo fora de casa e nem me importei com a qualidade. Poderia ter ficado com uma bela diarréia, mas o que aconteceu é que chorei de alegria ao comer uma coxinha passada e um copo de guaraná. Estava chorando mesmo, de alegria... as lágrimas escorriam pela minha face. Parecia um doido na padaria. Só faltou eu cantar o hino nacional em voz alta.Chorar ao comer uma coxinha com gurarná....
Lembrando-me desse fato, eu fico pensando.... Quantas vezes já não reclamamos com um garçom ou gerente de algum bar, padaria ou mesmo um restaurante sobre a comida que consumimos? Eu acho que todo mundo um dia pode se equivocar e cometer algum erro. (e olha que a balconista da padaria não errou, ela me avisou ainda se eu ia arriscar a comer ). Será que algum cozinheiro já não cometeu alguma gafe? E aquela comida que você achou uma delícia, mas não ficou sabendo que a colher que o cozinheiro usou tinha caído no chão? (e você ainda voltou lá várias vezes e comeu com os amigos... vai saber....)
Nessas horas, fico lembrando da coxinha que comi naquele dia.... se eu ficar sabendo quando foi feita...mmmmm . Será que vai me dar uma diarréia ou vou vomitar?
Fica o recado: Garçom, cozinheiros também erram. Não os culpe. Você também pode ter o seu dia de errar.
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